La Nostra Storia
1921
Nel cuore di Verona nasce “Paluani”, azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di Pandoro, dolci lievitati e budini.
Nel corso degli anni l’azienda cresce costantemente: dall’introduzione della produzione del Panettone alle iniziative di sostenibilità ambientale.
anni '70
L’azienda si trasferisce dalla sua sede originaria nel centro di Verona a Dossobuono, una località situata a pochi chilometri dalla città, dove tutt’ora ha sede. È l’inizio di un periodo di grande sviluppo per Paluani, che ha continuato a rafforzare la propria presenza nel settore dolciario, mantenendo salda la sua tradizione artigianale.
2021
L’azienda compie 100 anni e ottiene l’iscrizione al Registro dei marchi storici di interesse nazionale.
2022
L’azienda viene acquisita dal gruppo Sperlari: entrambe le marche appartengono alla storia dell’industria dolciaria italiana, l’acquisizione consente a Paluani di proteggere e rilanciare il suo enorme valore e a Sperlari di rafforzare la sua leadership nel mondo degli stagionali.
2024
Paluani effettua un processo di rebranding, nasce Officina Dolciaria Verona.
